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《供应链运营与采购策略管理》

主讲老师:吴诚
时间:2                              
课程对象:公司层领导及管理层;销售、运营、计划、采购、物流、售后等部门主管。

【课程背景】

随着我国经济大国、制造大国、消费大国地位的确立,及供应链管理的发展,企业运营管理水平将成为衡量企业核心竞争力的重要指标。企业需要根据自身现状、所处阶段与环境,制定适合自身需要的运营管理策略、计划控制体系、采购管理体系、物流管理体系来取得竞争优势。吴诚博士(曾任:华为,计划商务总监、采购总监;富士康,物流与供应链高层主管;康佳集团,集团副总经理;现任:北京大学、清华大学、人大等高校 总裁班 特聘教授),将与您一起梳理企业运营战略,探讨标杆企业运营管理的成功经验及失败教训……故此,特推出《供应链运营与采购策略管理》课程。

【课程目的】
本课程详细介绍了标杆企业供应链战略管理、协同管理、流程管理,探讨标杆企业供应链的运营模式与流程体系,来阐述供应链构建的原理与方法。同时,本课程结合中国企业运营现状,融合教学、研究、实践、实务为一体,能让企业更加关注供应链协同管理经营战略:
1.了解供应链协同运营与流程管理的特点及模式,掌握供应链协同体系的构建与管理方法;
2.了解并掌握供应链战略&战术管理、制度管理、协同管理的方法与工具,并能熟练应用;
3.了解并掌握营销、计划、采购、物流的供应链协同管理策略、流程、方法与技巧;
4.了解并掌握供应链协同管理的风险监控体系、绩效评估策略、组织业务流程的KPI体系。

【课程大纲】

第一部分:供应链管理与协同运营理论概述
1.供应链管理与协同运营理论及行业应用情况介绍
◇ 价值链理论的提出与发展
◇ 供应链的类型、特征与形式
◇ 供应链SCOR模型介绍
◇ 供应链的主要内容、目标、要求及挑战
◇  供应链协同管理的四大支点及其原理
◇  供应链协同管理与流程再造BPR(ETO、ATO、BTO、MTO等优劣势分析与借鉴)
2.供应链协同管理与运营的核心内容
◇ 需求计划与库存控制的协同管理
◇ 采购策略与供应商的协同管理
◇ 物流网络与配送的协同管理
◇ 运营与绩效的协同管理……
3.供应链协同管理与运营战略&战术分析
◇ 集成供应链管理(如何实现ISC?)
◇ 供应链一体化管理(如何实现横向、纵向一体化、前向一体化、后化一体化?)
◇ 推式与拉式计划规划与管理
◇ 计划模式分析与流程再造(ETO、ATO、BTO、MTO等优劣势分析与借鉴)
◇ 柔性计划管理与快速反应管理
◇ 快速响应的方法与工具
◇ Milk-Run与“糖果人”
◇ JIT、VMI、JMT等管理技术介绍
◇ 供应商关系(SRM)维护与管理策略(如何实现战略采购与供应商合作伙伴)
◇ 物流规划与管理
◇ 内部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流)
◇ 供应链管理与运营监控平台设计与智能分析工具……
案例:传统机械行业:“中联重科”“三一重工”供应链协同运作模式研讨;
案例:现代制造业:“华为”、“富士康”、“海尔”供应链协同管理与运营体系介绍与比较;
案例:互联网+B2B+B2C企业:“戴尔”、“小米”价值链分析与供应链协同运作模式探讨;
 
第二部分 供应链运营与采购策略管理之----需求预测、计划与订单协同管理(S&OP)
1.需求预测与计划管理
◇ 如何做好需求预测管理(预测、计划、订单等)?
◇ 制定预测的原则与一般步骤
◇ 需求预测制定方法
ü 专家意见法(情景分析法、德尔菲法)
ü 市场测试法
ü 定量分析法
ü 基于计算机的商品计划系统(MRP\MRPII\ERP\ERPII\DRP\DRPII…)……
2.订单计划制定方法
◇ 一般计划方法
◇ 商品需求计划(MRP)(ERP:MDS管理-MPS管理-MRP管理)
◇ 订货点法(最小\最大库存计划方法)
◇ 甘特图计划(什么是甘特图?如何制作甘特图?)……
◇ 如何管理与评估计划变更?如何应对计划变更带来的风险与成本损失?
◇ 如何保证计划的严肃性与灵活性(如何“锁定”与有限“锁定”)?
◇ 如何应对计划变更带来的风险与成本损失?
3.计划的管理策略及其策略制定(均衡计划、柔性控制)
4.如何保证计划的严肃性与灵活性(如何“锁定”与有限“锁定”)?
5.如何管理与评估订单变更?
6.如何实现计划与调度的合理分工、协作与管理?
7.如何应对订单变更带来的风险与成本损失?
8.如何制定各种计划管理监控报表及报告?
9.计划与库存控制人员的工作理念和行为准则(华为)
案例:S&OP理论介绍,及“华为(S&OP)(销售与运营计划体系)探讨;
案例:“宜家缺货/供应协同机制分析与探讨;
 
部分 供应链运营与采购策略管理之----库存结构分析与库存控制(S&OP)
1.库存构成及特点分析
◇ 库存控制系统的构成
◇ 需求特性(独立需求与相关需求)
◇ 供应特性(提前期/起订点/折扣……)
◇ 进货方式(定量订货方式/定期订货方式)
◇ 库存控制系统中的成本(订货成本/库存存储成本/缺货成本)
2.供应链管理与运营环境下的库存控制方法
◇ 定期\定量库存控制
◇ 经济订货批量
◇ 库存分类管理
◇ 产品预测准确率的控制方法(产品预测准确率模型及应用)
◇ VMI、JIT、“糖果人“等模式
◇ 集约化……
◇ L/T管理
◇ 寄售法
◇ 一揽子订单
◇ 批量控制法
◇ 3PL……
3.如何有效监控与管理库存?
◇ 库存的构成、分类与分析概述
◇ 低周转、呆滞、死货、废品的定义与原因分析
◇ 如何监控与处理呆滞商品(处理的原则、要求、途经…)
◇ 如何及时处理呆滞商品(替代、消耗、变买…)
◇ 如何实现库存的动态监控?
◇ 如何进行库存分析?如何制作《库存分析报告》?
案例:“快消品行业供应链经常采用的20余种库存控制方法案例讲解;
案例:“沃尔玛”库存风险预警与监控、库存结构模板、库存分级控制体系的经验探讨。
 
部分 供应链运营与采购策略管理之----采购组织协同与采购策略管理(SRM)
1.如何界定采购组织与业务的职能?
◇ 采购业务组织的搭建
◇ 采购业务绩效的衡量
◇ 采购流程与制度的建立与保证
◇ 采购风险管理……
2.如何设计与优化采购流程?
◇ 流程1、确定新商品选用
◇ 流程2、甄别与评定供应商资格
◇ 流程3、选择合格供应商及签订合同
◇ 流程4、执行采购
◇ 流程5、供应商绩效管理流程(QCDS…)
◇ 流程6、供应商选择方式及因素……
3.采购战略分析与制定
◇ 策略1:集中认证,分散采购
◇ 策略2:“WIN-WIN”
◇ 策略3:与重要供应商建立策略合作伙伴关系
◇ 策略4:采取多种采购方式,并与供应商共享采购预测
◇ 策略5:全球采购
◇ 策略6:电子商务采购……
4.商品品类差异化的采购策略分析与制定
◇ 战术1:一般性商品的采购策略分析与制定
◇ 战术2:低附加值商品的采购策略分析与制定
◇ 战术3:高技术商品的采购策略分析与制定
◇ 战术4:垄断及准垄断商品的采购策略分析与制定
◇ 战术5:价格频繁波动商品的采购策略分析与制定
◇ 战术6:配套商品的采购策略分析与制定
◇ 战术7:服务类的采购策略分析与制定
◇ 战术8:工程类商品的采购策略分析与制定
◇ 战术9:设备类商品的采购策略分析与制定
◇ 战术10:备品备件类产品的采购策略分析与制定……
案例: 系列标杆快消品行业采购成本管理经验分析与分享;
 
部分 供应链运营与采购策略管理之----供应商关系差异化的采购策略管理(SRM)
1.供应商关系管理的原则与目标设计
◇ 获得符合企业质量和数量要求的产品或服务
◇ 以最低的成本获得产品或服务
◇ 确保供应商提供最优的服务和及时的送货
◇ 发展和维持良好的供应商关系
◇ 开发与储备潜在的供应商……
◇ 供应商绩效体系的设计与发展(QCT-QCDS-TQRDCSS-5R……)
2.商品选型原则、流程与控制管理
◇ 流程1、确定新商品选用
◇ 流程2、甄别与评定供应商资格
◇ 流程3、选择合格供应商及签订合同
◇ 流程4、执行采购
◇ 流程5、供应商绩效管理流程(QCDS…)
◇ 流程6、供应商选择方式及因素……
◇ 流程7、供应商辅导、培训与“正向”、“负向”激励
3.供应商关系分析、定位、维护与采购总成本的关系(SRM)
ü SRM1:供应商关系图谱与采购战略分析
ü SRM2:供应定位模型与采购战略分析
ü SRM3:供应商感知模型与采购战略分析
ü SRM4:供应商能力与积极性模型与采购战略分析
ü SRM5:买方占优势的管理战略
ü SRM6:卖方占优势的管理战略
ü SRM7:均势的管理策略……
◇ 如何对供应商绩效进行综合考评?如何对供应商评级?如何分配订单?……
4.采购模式的选择与协同管理
◇ 供应模式的分析与选择
◇ 标准采购订单
◇ 一揽子采购订单与长单供应模式
◇  JIT\VMI\CMI\JMI\Milk-Run\“糖果人”供应模式
◇ 风险采购与战略储备模式……
案例:“小米”供应链的采购组织、流程、策略、运作模式间的协同策略介绍;
案例:“京东”供应链的供应商关系与协同管理策略分析(SRM)。
案例:八种供应商关系管理模型分析(SRM)及对应的成本控制对策探讨。
 
第六部分 供应链运营与采购策略管理之----采购成本分析与控制策略(SRM)
1. 供应商定价策略分析
◇ 成本加成定位法
◇ 目标利润定价法
◇ 采购商理解价值定价法
◇ 竞争定价法
◇ 投标定价法
2. 供应商价格折扣分析
◇ 付款折扣
◇ 数量折扣
◇ 地理折扣
◇ 季节折扣
◇ 推广折扣
3. 常用价格分析方法与应用探讨
◇ 竞争性方案
◇ 与公布价格的比较
◇ 历史对比
◇ 内部成本估算-细节分析
◇ 实绩法
◇ 目标价格
◇ 横向比较法………
4. 降低采购成本的十大手法(系列经典案例分析)
◇ VA/VE
◇ 目标成本法
◇ 杠杆采购
◇ 长单与一揽子订单
◇ 价格与成本分析法
◇ 标准化与归一化……
◇ 总成本法TCO……
案例分析:系列标杆企业的供应商定价模式控制与经典案例分析;
案例:“唯品会”采购成本控制体系分析与探讨。
 
部分 供应链运营与采购策略管理之----物流配送管理与成本控制(L&D)
1.物流与配送管理
◇ 物流网络规划与设计的原理、及与成本的关系
◇ 物流中心、配送中心、保管仓储的概念、种类、功能介绍
◇ 物流园区、配送中心的规划、设计与运营管理
◇ 配送中心的现代化物流技术
◇ 配送中心的工艺及运作管理
◇ 配送中心的信息化与流程管理
◇ 各种运输模式比较和选择
◇ 物流合理理化的原则与原理分析
2.第三方物流管理策略分析(及第四方物流管理)
◇ 第一方物流、第二方物流模式的优、劣势分析
◇ 什么是3PL、4PL?采用第三方物流服务模式的意义与风险分析
◇ 物流外包与自营物流的决定模型及要素分析
◇ 第三方物流的发展战略、运作模式、核心能力与服务内容分析
◇ 物流赢利与物流模式创新的方向分析
◇ 第三方物流的运营模式
◇ 与制造业相结合的物流服务运作模式\与商业零售业相结合的物流服务运作模式
◇ 物流一体化运作模式……
3.物流成本分析与控制
◇ 物流成本构成与控制介绍
◇ 仓储成本分析与控制
◇ 运输、配送成本分析与控制
◇ 包装、装卸、搬运成本分析与控制
◇ 流通加工成本分析与控制
◇ 物流信息成本分析与控制
◇ 其他物流成本分析与控制……
案例:物流分销外包体系、第三方物流策略分析(为什么说物流成本是“沉没成本”?);
案例:深圳某仓储配送中心规划与设计案例分享(“3D”视频)。
 
部分 供应链运营与采购策略管理----供应链协同与运营KPI体系及改善(KPI & BPR)
1.供应链整体绩效的设计原理、原则、流程及方式;
2.供应链“计划业务”指标体系分析
◇ 合同及时齐套发货率(%)
◇ 订单平均运作周期(天)
◇  存货周转率(次/年)
◇ 低周转及呆滞商品比例(%)
◇ 库存准确率(%)
◇ 缺货率……
3.供应链“采购业务”考核与绩效体系设计
QCT
QCDS
TQRDCSS
5R……
4.供应链“供应商管理”体系及绩效分析
◇ 准时交货率
◇ 价格趋势
◇ 商品合格率(PPM)
◇ 整体配合度
◇ 如何实现供应商分级管理与订单比例分配?如何维护与供应商的关系?……
5.供应链“物流管理”体系及绩效分析
◇ 运输计划完成率
◇ 装卸计划完成率
◇ 公司内商品吨货储运费用控制率
◇ 商品盘点准确率……
6.供应链绩效改进策略分析
7.供应链绩效改进方法\工具介绍
8.如何适时协调供应链绩效与业务发展的匹配
案例:“供应链管理变革”之组织结构与业务流程再造(BPR)项目管理模式介绍;
案例:“富安娜”供应链绩效评价体系、协调机制、激励机制探讨;
经验分享:现场答疑与经验交流

【讲师介绍】

EIM培训公司特聘讲师  吴诚
★ 北京大学、汇丰商学院特聘教授
★ 清华大学总裁班特聘教授
★ 深圳新一代技术研究院首席顾问
★ 武汉大学企业管理博士
★ 北京科技大学工商管理硕士
★ 东莞产业支援联盟特聘专家
★ 国际贸易中心ITC项目认证讲师
★ 中美注册职业采购经理CPPM项目认证讲师
★ 英国皇家采购与供应学会CIPS项目认证讲师
★ 英国皇家物流与运输学会ILT项目认证讲师
 
职业履历
曾在华为技术、富士康科技、闻泰集团、康佳集团工作十余年。曾任:
1. 华为技术有限公司:采购经理、商务总监;
2. 富士康科技集团:供应链高阶主管;
3. 闻泰集团:采购总监、供应链总监;
4. 康佳集团:副总经理。
培训风格
1. 丰富性与针对性。信息量大,专业性及针对性强,案例多,能结合企业所在行业特点与现状,有针对性地制定大纲及培训;
2. 指导性与实用性。不作空洞无物的讲解,能从企业职能、组织、流程上对企业进行优、劣势分析与判断,提供改善意见与建议,现场研讨具体工作问题;
3. 操作性与实效性。除了专业地进行讲解,将现场分析、分享标杆企业的做法,提供丰富具体的“管理流程、制度、工具模板”供学员参考、借鉴、落地;
4. 通俗易懂,参与性强。深入浅出,通俗易懂,专业问题通俗化,复杂问题简单化,混乱问题标准化。不忽悠,不故弄玄虚。鼓励提问质疑,现场分析解答;
5. 气氛活跃,妙趣横生。因材施教,因人施教。适时、适度、适当调节课堂气氛,风趣幽默,旁征博引,气氛活跃,轻松愉快中完成课程。
 
精品课程
采购与供应商管理:《采购流程优化与供应商管理》、《采购价格分析与成本控制》、《采购谈判策略与谈判技巧》、《供应商开发、评估、选择与管理》、《采购业务能力提升》、《采购策略与供应商管理》、《如何在采购业务中应用项目管理?》、《供应商大会、论坛、专题演讲》等;
物流与供应链管理:《供应链管理与优化》、《供应链全成本管理》、《物流与供应链管理》、《高效仓储与物料配送管理》、《B2C模式下的库存控制与管理)》、《精益供应链管理》、《采购与供应链管理》、《工厂物流管理与优化》、《敏捷供应链管理》等;
生产运作管理:《生产计划与物料控制(PMC)》、《生产运营管理》、《库存控制与优化)》、《精益生产与精益供应链管理》、《生产计划与调度管理》等。
 
客户见证
曾经服务过的企业与客户(包括但不限于):北京大学汇丰商学院、香港亚洲商学院、壳牌石油、中石油、中石化、中化集团、华为技术、中国航天工业集团、上海电气、中联重科、上海大陆泰密克、长春大陆汽车电子、沈阳飞机制造集团、上海美国劳氏、金锣集团、伊利集团、湖南卷烟厂、安徽中烟、青岛啤酒、珠江啤酒、天地壹号、白象集团、三全食品、京都念慈送菴、大自然地板、宜家家居(IKEA)、欧派、百安居、沈飞集团、陕汽、长安伟世通、延峰伟世通、长安汽车、比亚迪汽车、广汽集团、江南模塑(上海大众)、广东电信、广东广电网络、深圳移动、成都移动、广州捷普电子(JABIT)、艾默生(EMERSON)、富士康科技、富士施乐、汤姆逊(THOMSON)、佳能、史丹利五金(Stanley)、伟创力(Flextronics)、苏州福斯赛诺(FOSS)、东莞泰科(Tyco)、美的电器、康佳集团万科地产、华润置业、华侨城地产、碧桂园、中航地产、广州华凌空调、广东和新科技、深圳航嘉集团、深圳康冠、深圳宝龙达、深圳航盛电子、深圳康冠、深圳科信通信、周大福珠宝、杭州海康卫视、浙江大华、同洲电子、纳思达等。

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